Depuis longtemps, je voulais mettre en ligne mes recettes de cuisine..peu de temps disponibles mais il faut s'y mettre...Bonne cuisine et bon appétit.Matisse

Véritable spécialité de Marrakech au Maroc, la Tangia est un plat de viande qui cuit dans des cruches en terre. Posées dans la cendre, une lente cuisson est le secret de cette fabuleuse et succulente spécialité de la cuisine marocaine. Ingredients : 1...

Le 'Poulet au Citron' est l'un des plats que vous trouverez dans toutes les cartes des bons restaurants marocains. Autrefois, les femmes marocaines prennaient le soin de blanchir le poulet à l'eau bouillante, puis de le frotter au citron afin d'énlever...