Dos de saumon rôti Ingrédients pour 4 +- personnes pour la recette Dos de saumon rôti, beurre d'herbes et tian provençal : 550 g de saumon en pavé (avec peau) 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 chalotes 10 cl de vin blanc 4 cuil. à soupe de crème fraîche...